alimentación equilibrada

Carne de buey en Carnicerías Juan Ortiz

La carne de buey, conocida por su sabor intenso y su textura tierna, es una opción cada vez más apreciada en la gastronomía de alta calidad. Hoy, en el blog de Carnicerías Juan Ortiz, hablamos de las propiedades nutricionales y culinarias que hacen de la carne de buey un producto tan valorado. Propiedades de la carne de buey La carne [...]

2024-10-26T16:34:25+02:003 octubre, 2024|Buey, Noticias|Sin comentarios

Cortar la carne en contra de la fibra

Si alguna vez te has preguntado por qué algunos cortes de carne son más tiernos que otros, la respuesta podría estar en la dirección en la que cortas las fibras musculares. Hoy, en el blog de Carnicerías Juan Ortiz, os explicamos las razones por las que cortar la carne en contra de la fibra. Cortar la carne en contra de [...]

2024-09-25T23:52:46+02:004 septiembre, 2024|Noticias|Sin comentarios

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