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Blog2018-10-02T07:30:37+00:00

Trucos de la carne de cordero

En España somos grandes consumidores de carne de cordero. Por eso, hoy en Carnicerías Juan Ortiz os queremos dar unos trucos de la carne de cordero que no debéis perderos. Trucos de la carne de cordero El primero de los trucos de la carne de cordero trata sobre la frescura de la carne. Al contrario de lo que ocurre con [...]

Comer cerdo mejora la función cognitiva

Como ya hemos comentado en otras ocasiones, la carne de cerdo está de moda en nuestro país. Además de ser fácil de comer y versátil, recientes estudios confirman que la carne de cerdo mejora la función cognitiva. Os lo explicamos en Carnicerías Juan Ortiz. Comer cerdo mejora la función cognitiva Un estudio realizado en Australia revela que comer carne de [...]

Carrillera de cerdo ibérica al vino tinto

Hace poco tuvo lugar nuestra segunda Masterclass de cocina en directo de Carnicerías Juan Ortiz. En ella, el chef Borja Arranz preparó esta rica receta de carrillera de cerdo ibérica al vino tinto. Si queréis hacerla en casa, tomad buena nota. Ingredientes para la carrillera de cerdo ibérica al vino tinto 2 Kg. de carrillera de cerdo ibérico de Carnicerías [...]

Lomo Saltado estilo peruano

La segunda Masterclass de Carnicerías Ortiz fue todo un éxito. Esta vez, el gran Borja Arranz preparó dos elaboraciones deliciosas. Una de ellas es esta receta de Lomo Saltado estilo peruano que os dejamos a continuación. Ingredientes para la receta de Lomo Saltado estilo peruano 1 Kg. de lomo bajo de Carnicerías Ortiz 200 gr. de pimiento rojo 250 gr. de [...]

Segunda Masterclass en Carnicerías Ortiz

Exitosa segunda Masterclass en Carnicerías Ortiz Tras el éxito cosechado con la primera edición de cocina en directo que tuvo lugar el mes pasado, este lunes 7 de octubre ha tenido lugar la segunda Masterclass en Carnicerías Ortiz. El evento, que tiene lugar en el Mercado Las Lomas de Móstoles, ha vuelto a tener un gran público. Además, en esta [...]