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Blog2018-10-02T07:30:37+02:00

Aleta de ternera rellena, receta fácil

Cuando tenemos alguna celebración y nos toca cocinar para muchas personas, puede resultar complicado elegir la elaboración adecuada. Hoy en Carnicerías Juan Ortiz os traemos una deliciosa y sencilla solución: esta receta de aleta de ternera rellena. La podéis preparar el mismo día, o el anterior, ya que se conserva bien. Incluso, hacerla y congelarla para más adelante, porque congela de maravilla. [...]

Aleta de ternera con Carnicerías Juan Ortiz

Dentro de la carne de ternera, contamos con excelentes cortes que no siempre son tan conocidos. Buen ejemplo de ello es la aleta de ternera, de la que hablamos hoy en Carnicerías Juan Ortiz, y que ofrece deliciosas alternativas culinarias. Qué es la aleta de ternera La aleta de ternera es un corte de segunda categoría que se obtiene de la [...]

Mitos sobre la carne de cordero

En España contamos con una amplia variedad de excelentes carnes. Entre las más tradicionales se encuentra la carne de cordero. Se trata de un producto muy versátil y de gran calidad, sobre el que siempre han existido falsas creencias. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz desmentimos los principales mitos sobre la carne de cordero. Desmontando mitos sobre la carne de cordero [...]

Disfrutar de un buen chuletón en casa

Hay determinados cortes de carne que no necesitan presentación, como el chuletón. Si bien la mayoría de gente está acostumbrada a degustarlos en restaurantes, también es una excelente opción para preparar en casa. Por eso, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos diferentes trucos para disfrutar de un buen chuletón en casa. Pero antes de entrar en materia, explicaremos qué [...]

Costillar de cordero a la miel

Existen infinidad de recetas de cordero para preparar en cualquier ocasión. Algunas más sencillas, otras más complicadas. La que os traemos hoy desde Carnicerías Juan Ortiz es de esas recetas comodín con las que acertar y que además es muy fácil de preparar. Hoy cocinamos costillar de cordero a la miel. Tomad buena nota de la receta. Cómo preparar costillar [...]

Platos navideños con cordero y cabrito

Cuando llega la Navidad es habitual optar por platos tradicionales. Para elaborarlos, recurrimos a ingredientes tan nuestros como el cordero o el cabrito. Por eso, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos ideas de platos navideños con cordero y cabrito. ¡La calidad más tradicional en vuestra mesa! Platos navideños con cordero y cabrito El cordero y el cabrito forman parte [...]