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Blog2018-10-02T07:30:37+02:00

Formas de cocinar la carne de cerdo

Como reza el refrán popular: del cerdo se aprovechan hasta los andares. Y es cierto, ya que es una carne de gran aprovechamiento y muy versátil, que permite infinidad de elaboraciones. Hoy en Carnicerías Juan Ortiz explicamos algunas de las diferentes formas de cocinar la carne de cerdo y sacarle el mejor partido. Cuáles son las diferentes formas de cocinar la [...]

Receta de huevos rellenos de carne

Los huevos rellenos son una de esas recetas clásicas de nuestra gastronomía que nunca pasan de moda. Tienen la ventaja de que admiten miles de rellenos, dependiendo un poco de lo que tengamos en la nevera. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una rica receta de huevos rellenos de carne, ideal para toda la familia. Ingredientes para la receta [...]

Combinar la carne con otros alimentos

La carne es uno de los alimentos esenciales dentro de la dieta mediterránea. Por sí sola aporta diferentes nutrientes esenciales para mantener una buena salud. Pero además, es posible combinar la carne con otros alimentos, sacando de ese modo el mayor provecho a nivel nutricional. Hoy en Carnicerías Juan Ortiz explicamos algunas ideas para hacerlo. Cómo combinar la carne con [...]

Churrasco a la parrilla con dos salsas

Ahora que se va acercando el buen tiempo, apetece disfrutar del finde semana con una buena barbacoa. El churrasco de ternera es una de esos cortes ideales para preparar a la parrilla o barbacoa. Para que lo disfrutéis en casa, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos esta sencilla y deliciosa receta de churrasco a la parrilla con dos salsas. [...]

Beneficios de la carne de cerdo

En España somos grandes productores y exportadores de carne de cerdo. Pero además, también es una de las carnes más consumidas en nuestro país. Hoy en Carnicerías Juan Ortiz hablamos de los beneficios de la carne de cerdo, un alimento ideal para todas las edades. Cuáles son los principales beneficios de la carne de cerdo Antes de centrarnos en hablar [...]

Costillas de cerdo al horno con miel y soja

¿Qué tendrán las costillas de cerdo que vuelven loca a tanta gente? Tal vez sea su versatilidad, que combinan con miles de sabores y se pueden preparar de formas muy variadas. O tal vez sea la magia de comerlas con las manos... No sabemos bien, pero suelen triunfar en cualquier receta. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una receta [...]