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Blog2018-10-02T07:30:37+02:00

Receta fácil de Frikadelas danesas

La cocina española es una de las más apreciadas del panorama internacional. Sin embargo, también hay otras cocinas con recetas curiosas, que merece la pena conocer. Es el caso de esta receta fácil de Frikadelas danesas, que os traemos hoy desde Carnicerías Juan Ortiz. Receta fácil de Frikadelas danesas Las frikadelas, también conocidas como frikadeller o frikadellen, son una elaboración [...]

Cómo preparar chuletas de cordero

Las chuletas de cordero son un bocado exquisito durante todo el año. Pero especialmente se disfrutan en Navidad, cuando mayores y pequeños las toman de diferentes maneras. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os hablamos sobre cómo preparar chuletas de cordero para triunfar. Cómo preparar chuletas de cordero en casa Uno de los bocados más irresistibles en cualquier celebración son las [...]

Falda de cordero, un corte con muchas posibilidades

Hablar de carne de cordero es hablar de la tradición culinaria española, con multitud de cortes interesantes. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz hablamos de la falda de cordero, uno de los cortes clásicos del cordero, que vuelve a estar de rabiosa actualidad. Qué es la falda de cordero La falda del cordero es un corte que se obtiene de la parte [...]

Empanado de la carne, rebozado y enharinado

La buena carne, como la que ofrecemos a nuestros clientes desde Carnicerías Juan Ortiz, se disfruta cocinada de cualquiera de las formas posibles. Sin embargo, si hay una técnica culinaria que suele gustar a todo el mundo, esa es la del empanado de la carne. Hoy en nuestro blog hablamos sobre ella y también sobre otras posibilidades parecidas, como son [...]

Carnes para fortalecer el sistema inmunitario

La carne es un pilar importante de la alimentación humana, ya que aporta numerosos e interesantes nutrientes saludables. Hoy en el blog de Carnicerías Juan Ortiz nos centramos en en los beneficios del consumo de carnes para fortalecer el sistema inmunitario. Consumo de carnes para fortalecer el sistema inmunitario Tomar carne sirve para mucho más que para comer cosas ricas [...]

Chuletas de aguja de cerdo, un jugoso bocado

En España contamos con excelente carne de cerdo, tanto procedente de cerdos blancos como ibéricos. Gracias a ella obtenemos cortes tan ricos como las chuletas de aguja de cerdo, un bocado jugoso e ideal para toda la familia, del que hablamos en Carnicerías Juan Ortiz. Qué son las chuletas de aguja de cerdo Las chuletas de aguja de cerdo se [...]