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Recetas2018-10-17T10:25:02+02:00

Callos a la madrileña en Carnicerías Juan Ortiz

La gastronomía española está llena de elaboraciones únicas, que solamente saben así de bien cuando se preparan aquí. Una de ellas son los callos a la madrileña, una receta típica de nuestra región que encandila a quien la prueba. Hoy en Carnicerías Juan Ortiz os hablamos de esta exquisitez, que podéis comprar en nuestra carnicería. Qué son los callos a [...]

Filetes de Sajonia, un corte muy socorrido

Siempre se ha dicho que el cerdo es una de las carnes más aprovechadas del mundo. De hecho, de él se obtienen cortes muy variados, perfectos para cualquier ocasión. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz nos centramos en los filetes de Sajonia, una carne ideal para toda la familia. Qué son los filetes de Sajonia Los filetes de Sajonia se obtienen [...]

Canelones de San Esteban o de Navidad

La gastronomía española está fuertemente ligada a nuestras tradiciones. Por eso, contamos con platos especiales que se preparan únicamente en determinadas fechas. Es el caso de esta receta de canelones de San Esteban o de Navidad, un clásico de aprovechamiento perfecto para estos días de comilonas. Los ingredientes son variables, ya que se pueden preparar perfectamente con restos de carne [...]

Tacos de cordero mechado

Cuando pensamos en cordero, normalmente nos vienen a la mente un buen asado o unas chuletillas. Sin embargo, el cordero puede ser el ingrediente de elaboraciones muy originales, como estos tacos de cordero mechado, perfectos para sorprender en cualquier celebración. Receta de tacos de cordero mechado En Carnicerías Juan Ortiz ofrecemos a nuestros clientes excelentes carnes, ideales para todo tipo [...]

Recetas navideñas con solomillo de cerdo

Además del afamado jamón, el solomillo de cerdo es uno de los cortes más apreciados del animal. Se trata de un corte de sabor suave y fácil masticación, que suele gustar a todo el mundo y que además permite una gran cantidad de elaboraciones. Hoy en el blog de Carnicerías Juan Ortiz os traemos diferentes ideas de recetas navideñas con [...]

Platos navideños con carne picada

Estamos a un paso de la Navidad y eso significa que es el momento de idear qué elaboraciones vamos a preparar estos días. Por eso, desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos diferentes ideas de platos navideños con carne picada, perfectos para estas fiestas. Platos navideños con carne picada La carne picada es un excelente y versátil ingrediente, ideal para preparar [...]