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Trucos de la carne de cordero

En España somos grandes consumidores de carne de cordero. Por eso, hoy en Carnicerías Juan Ortiz os queremos dar unos trucos de la carne de cordero que no debéis perderos. Trucos de la carne de cordero El primero de los trucos de la carne de cordero trata sobre la frescura de la carne. Al contrario de lo que ocurre con [...]

2019-10-27T16:11:24+00:0027 octubre, 2019|Cordero, Noticias|Sin comentarios

Comer cerdo mejora la función cognitiva

Como ya hemos comentado en otras ocasiones, la carne de cerdo está de moda en nuestro país. Además de ser fácil de comer y versátil, recientes estudios confirman que la carne de cerdo mejora la función cognitiva. Os lo explicamos en Carnicerías Juan Ortiz. Comer cerdo mejora la función cognitiva Un estudio realizado en Australia revela que comer carne de [...]

2019-10-20T15:55:15+00:0020 octubre, 2019|Noticias|Sin comentarios

Carrillera de cerdo ibérica al vino tinto

Hace poco tuvo lugar nuestra segunda Masterclass de cocina en directo de Carnicerías Juan Ortiz. En ella, el chef Borja Arranz preparó esta rica receta de carrillera de cerdo ibérica al vino tinto. Si queréis hacerla en casa, tomad buena nota. Ingredientes para la carrillera de cerdo ibérica al vino tinto 2 Kg. de carrillera de cerdo ibérico de Carnicerías [...]

2019-10-13T22:56:04+00:0013 octubre, 2019|Cerdo, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Lomo Saltado estilo peruano

La segunda Masterclass de Carnicerías Ortiz fue todo un éxito. Esta vez, el gran Borja Arranz preparó dos elaboraciones deliciosas. Una de ellas es esta receta de Lomo Saltado estilo peruano que os dejamos a continuación. Ingredientes para la receta de Lomo Saltado estilo peruano 1 Kg. de lomo bajo de Carnicerías Ortiz 200 gr. de pimiento rojo 250 gr. de [...]

2019-10-13T20:25:26+00:0013 octubre, 2019|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Segunda Masterclass en Carnicerías Ortiz

Exitosa segunda Masterclass en Carnicerías Ortiz Tras el éxito cosechado con la primera edición de cocina en directo que tuvo lugar el mes pasado, este lunes 7 de octubre ha tenido lugar la segunda Masterclass en Carnicerías Ortiz. El evento, que tiene lugar en el Mercado Las Lomas de Móstoles, ha vuelto a tener un gran público. Además, en esta [...]

2019-10-15T16:11:26+00:009 octubre, 2019|Noticias|Sin comentarios

La carne de cerdo está de moda

La carne de cerdo está de moda España cuenta con una gran variedad de carnes: ganado ovino, bovino, caprino, porcino, aves... Entre ellas, una de las que más se consume es la carne de moda. Tras años estigmatizada, hoy podemos volver a decir que la carne de cerdo está de moda. Si queréis saber por qué, no os perdáis este [...]

2019-09-29T14:02:12+00:0029 septiembre, 2019|Noticias|Sin comentarios

Madrid Directo visitará Carnicerías Ortiz

Madrid Directo visitará Carnicerías Juan Ortiz En Carnicerías Juan Ortiz estamos que no paramos. Tras la gran aceptación y éxito que tuvo nuestra Masterclass de cocina, celebrada el pasado 9 de septiembre, ahora Madrid Directo visitará Carnicerías Ortiz. La entrevista tendrá lugar el próximo 7 de octubre, sobre las 11:30 hrs de la mañana. En ella hablaremos de diversos temas [...]

2019-09-28T00:57:41+00:0028 septiembre, 2019|Noticias|Sin comentarios

Receta de caldereta de cordero estilo árabe

En Carnicerías Juan Ortiz contamos con la mejor carne del mercado. Orgullosos de ello, pudimos disfrutar de la gran experiencia del chef Borja Arranz, quien impartió una master class en nuestra carnicería. El evento, que tuvo lugar el pasado 9 de septiembre, fue un éxito rotundo. En él, el prestigioso chef preparó esta deliciosa receta de caldereta de cordero estilo [...]

2019-09-18T23:28:32+00:0018 septiembre, 2019|Cordero, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Receta de steak tartar por Borja Arranz

En la primera master class en vivo y en directo celebrada en Carnicerías Juan Ortiz, contamos con el prestigioso chef Borja Arranz. Con nuestra materia prima y sus expertas manos, elaboró esta deliciosa receta de steak tartar. Si queréis prepararla en casa, tomad buena nota. Ingredientes necesarios Primeramente, para preparar esta receta de steak tartar en casa necesitaréis los siguientes [...]

2019-09-18T23:26:16+00:0018 septiembre, 2019|Noticias, Recetas, Ternera|Sin comentarios