carne local

Carne ecológica y sostenible: ¿por qué es una tendencia en España?

La carne ecológica y sostenible está ganando protagonismo en España, no solo como una moda, sino como una verdadera respuesta a la preocupación por el medio ambiente y la salud. Cada vez más consumidores buscan productos que no solo sean de calidad, sino que también respeten el bienestar animal, reduzcan la huella ambiental y promuevan una alimentación equilibrada. Este cambio [...]

2025-07-30T07:14:23+02:0030 julio, 2025|Noticias|Sin comentarios

Chuletas de palo de cordero recental en Carnicerías Ortiz

Las chuletas de palo de cordero recental son un corte de carne exquisito, obtenido de la parte superior de la costilla del cordero, justo donde se unen las costillas. El término "palo" hace referencia al hueso que atraviesa la chuleta, dándole un sabor más intenso y una textura única. El cordero recental es un animal joven, mayor que el lechal [...]

2024-09-26T22:35:46+02:0011 septiembre, 2024|Noticias|Sin comentarios
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