Puntos de la carne roja
La semana pasada, os dimos unos trucos sobre cómo preparar el entrecot perfecto. Una de las cuestiones que queda siempre a gusto del consumidor es el punto de cocción. Hoy en Carnicerías Juan Ortiz os explicamos cuáles son los diferentes puntos de la carne roja. Puntos de la carne roja Una vez analizados estos factores que influyen en el cocinado [...]