Mitos sobre la carne de cerdo

La carne de cerdo es una de las más tradicionales de nuestro país, junto a la de cordero y vacuno. Durante años ha sido una carne estigmatizada por considerarse menos beneficios para la salud que otras. Sin embargo, los conocimientos actuales sobre nutrición permiten desmontar una gran cantidad de mitos sobre la carne de cerdo que existen desde hace mucho [...]