Pluma de cerdo ibérico, un manjar muy nuestro
El cerdo ibérico es famoso en todo el mundo por su sabor excepcional y su calidad superior. Un corte particular de este cerdo que ha ganado reconocimiento es la pluma, una delicia culinaria que combina textura y sabor de una forma única. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os hablamos sobre la pluma de cerdo ibérico, una pieza muy preciada en [...]