descongelar carne de modo seguro

El ritmo de vida frenético nos impide disponer siempre de carne fresca recién comprada. Por eso, es habitual congelarla para poder mantenerla más tiempo en casa. Ahora bien, descongelar carne de forma segura es esencial para garantizar tanto su calidad culinaria como la seguridad alimentaria. Un descongelamiento incorrecto puede poner en riesgo la salud, al permitir la proliferación de bacterias [...]