entraña de ternera características

Hay determinados cortes de ternera que no necesitan presentación. ¿Quién no conoce el chuletón o el solomillo? Sin embargo, hay otros como la entraña que no todo el mundo conoce. Por eso, hoy en Carnicerías Juan Ortiz hablamos de qué es y cómo preparar la entraña de ternera. Qué es la entraña de ternera Aunque en España no es tan conocida, la [...]