Cortes de la carne de cerdo
En España contamos con una excelente producción de ganado porcino. Tanto es así, que exportamos gran cantidad de los cerdos españoles a numerosos puntos del planeta. El tipo de cerdo más producido en nuestro país es el cerdo blanco o de capa blanca. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz explicamos cuáles son los principales cortes de la carne de cerdo. Conociendo [...]