marmoleo de la carne

Cada vez hay más consumidores que disfrutan apreciando carnes de gran calidad. Uno de los aspectos que se valora hoy en día es el veteado de la carne, del que hablamos hoy en Carnicerías Juan Ortiz. ¿Qué es el veteado de la carne? El veteado de la carne, también conocido como marmoleado, marmoleo o entreverado, es el nombre que reciben [...]