Hace poco, en el blog de Carnicerías Ortiz, os hablamos sobre el vitello tonnato, una elaboración italiana llena de tradición y sabor. Hoy os traemos una receta de vitello tonnato fácil, ideal para preparar en casa. Receta de vitello tonnato casero Para preparar esta receta de vitello tonnato, necesitaremos: 1 Kg de redondo de ternera de Carnicerías Ortiz 3 zanahorias [...]
Cuando tenemos invitados en casa, buscamos agasajarles con excelentes platos. Pero esto no tiene por qué significar el pasarse mil horas entre fogones. Por eso, hoy en Carnicerías Juan Ortiz os traemos una deliciosa receta de redondo de ternera rápido, que podéis preparar en olla exprés y cunde para muchas raciones. Tomad buena nota. Receta de redondo de ternera rápido [...]
Cuando tenemos alguna celebración y nos toca cocinar para muchas personas, puede resultar complicado elegir la elaboración adecuada. Hoy en Carnicerías Juan Ortiz os traemos una deliciosa y sencilla solución: esta receta de aleta de ternera rellena. La podéis preparar el mismo día, o el anterior, ya que se conserva bien. Incluso, hacerla y congelarla para más adelante, porque congela de maravilla. [...]
Dentro de la carne de ternera, contamos con excelentes cortes que no siempre son tan conocidos. Buen ejemplo de ello es la aleta de ternera, de la que hablamos hoy en Carnicerías Juan Ortiz, y que ofrece deliciosas alternativas culinarias. Qué es la aleta de ternera La aleta de ternera es un corte de segunda categoría que se obtiene de la [...]
En la anterior entrada de nuestro blog os hablamos sobre qué es el fricandó. En esta ocasión, desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una receta de fricandó de ternera, para que podáis disfrutarlo en casa. Receta de fricandó de ternera Este guiso de ternera admite muchísimas variaciones. Las variedades de setas se adaptan a las disponibles en cada zona, así [...]
Los filetes rusos son una de las recetas con carne picada más populares. No entraña gran dificultad y cuenta con la ventaja de que se puede personalizar fácilmente, dependiendo de los ingredientes que dispongamos en ese momento. Además, se mastica fácilmente y encanta tanto a pequeños como a mayores. Por eso, para que la preparéis en casa, desde Carnicerías Juan [...]
En un post anterior del blog de Carnicerías Ortiz os hablamos sobre la entraña de ternera. Para que podáis probarla sin complicaciones, os traemos una deliciosa receta de entraña de ternera al estilo argentino. Cómo preparar entraña de ternera al estilo argentino Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar. Sin embargo, los resultados son tan ricos que estamos [...]
Hoy en Carnicerías Ortiz os traemos una deliciosa receta de rabo de ternera al vino tinto. Es uno de esos platos para disfrutar en buena compañía y que os harán chuparos los dedos. Receta de rabo de ternera al vino tinto Los ingredientes necesarios para esta deliciosa receta de rabo de ternera al vino tinto son: 2,6 kg de rabo [...]
Ahora que se va acercando el buen tiempo, apetece disfrutar del finde semana con una buena barbacoa. El churrasco de ternera es una de esos cortes ideales para preparar a la parrilla o barbacoa. Para que lo disfrutéis en casa, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos esta sencilla y deliciosa receta de churrasco a la parrilla con dos salsas. [...]
Las empanadas son uno de esos platos comodín que suelen gustar a todo el mundo y que son perfectas para multitud de ocasiones. Tanto una reunión informal, una cena improvisada o como parte de una celebración, son siempre bien recibidas. Por eso, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una rica receta de empanada de carne, muy fácil de preparar. Receta de [...]
