Recetas

Formas de cocinar la panceta de cerdo

La carne de cerdo es una de las más consumidas en nuestro país. De ella se extraen cortes muy populares, como la panceta de cerdo: una pieza muy versátil que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Se trata de una carne con un alto contenido en grasa, lo que le da un sabor intenso y una textura jugosa. Para [...]

2024-01-20T15:14:42+01:0026 enero, 2024|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Platos navideños con cochinillo

El cochinillo asado es una de las comidas más tradicionales de la Navidad en España. Es un plato delicioso y sabroso que suele ser el plato principal de la cena de Nochebuena o de la comida de Navidad. Sin embargo, no es la única forma de disfrutar de esta deliciosa carne. Por eso, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos [...]

2023-12-23T17:39:45+01:0023 diciembre, 2023|Cerdo, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Formas de cocinar el solomillo de cerdo

El solomillo de cerdo es una de las partes más tiernas y versátiles de este animal, con un sabor suave que se adapta bien a una amplia gama de técnicas y sabores culinarios. Esta pieza de carne se presta a diversas formas de preparación, desde métodos rápidos y simples hasta técnicas más elaboradas. Hoy, desde Carnicerías Juan Ortiz, os explicamos [...]

2023-12-23T17:16:31+01:0019 diciembre, 2023|Cerdo, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Cómo cocinar carne de cabrito

La carne de cabrito es una carne magra y sabrosa que se obtiene de los cabritos, que son los ejemplares jóvenes de la cabra. Es una carne muy versátil que se puede cocinar de diversas maneras, dando lugar a platos deliciosos y nutritivos. Hoy, en el blog de Carnicerías Juan Ortiz os explicamos cómo cocinar carne de cabrito en casa [...]

2023-12-23T16:52:19+01:0012 diciembre, 2023|Cabrito, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Platos navideños económicos con carne

Estamos a pocas semanas de la Navidad, por lo que toca comenzar a planificar qué serviremos en esos días tan especiales. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos diferentes ideas de platos navideños económicos con carne. Porque disfrutar en Navidad no tiene por qué suponer un gasto excesivo. Platos navideños económicos con carne Una de las opciones más versátiles en [...]

2023-11-26T09:16:55+01:0026 noviembre, 2023|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Receta fácil de asadura de lechal tradicional

La cocina tradicional española está llena de recetas fáciles, pero que rebosan sabor. Una de ellas es esta receta fácil de asadura de lechal tradicional, que os traemos desde Carnicerías Juan Ortiz. Receta fácil de asadura de lechal tradicional Para preparar esta receta fácil de asadura de lechal, necesitaremos: 1 kg de asadura de lechal de Carnicerías Juan Ortiz 2 [...]

2023-11-26T00:10:48+01:0014 noviembre, 2023|Casquería, Cordero, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Receta de lomo de cerdo escabechado

Hace poco, hablamos sobre la técnica de escabechar carne en casa. Hoy, en el blog de Carnicerías Juan Ortiz, os traemos una deliciosa receta de lomo de cerdo escabechado, ideal para preparar y disfrutar en familia. Receta de lomo de cerdo escabechado El lomo de cerdo escabechado es una delicia que no todo el mundo conoce, pero que una vez [...]

2023-10-12T18:10:58+02:0014 octubre, 2023|Cerdo, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Receta fácil de tonkatsu

Hoy en el blog de Carnicerías Juan Ortiz os traemos una receta fácil de tonkatsu, ideal para preparar en casa y disfrutar de la cocina nipona. Receta fácil de tonkatsu Para preparar esta receta fácil de tonkatsu, necesitaremos: 800 g de chuletas de cerdo (pueden ser de lomo, de Sajonia o de aguja) sal pimienta harina huevo panko aceite para [...]

2023-09-20T23:34:48+02:0014 septiembre, 2023|Cerdo, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Recetas con carne que se sirve fría

La carne es un elemento fundamental en la gastronomía de muchas culturas, y su versatilidad va más allá de las recetas calientes que solemos disfrutar. De hecho, hay una gran variedad de recetas con carne que se sirve fría y que son ideales para picnics, buffets o incluso como aperitivos en una cena elegante. Hoy en el blog de Carnicerías [...]

2023-08-26T11:45:40+02:0026 agosto, 2023|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Gyozas de carne caseras, receta fácil

Las gyozas son un tipo de empanadillas procedentes de la gastronomía japonesa. Sin embargo, gracias a la globalización gastronómica, podemos disfrutar de ellas en cualquier rincón del planeta. Hoy, desde Carnicerías Juan Ortiz, os traemos una receta fácil de gyozas de carne caseras. ¡No os la perdáis! Receta fácil de gyozas de carne caseras Para preparar esta deliciosa receta de [...]

2023-08-15T11:59:51+02:0015 agosto, 2023|Noticias, Recetas|Sin comentarios

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