cocina a fuego lento

Falda de ternera en Carnicerías Juan Ortiz

Una de las carnes más consumidas a nivel mundial es la de ternera. De excelente sabor, proporciona muchísimas opciones de cocinado. Hoy, en el blog de Carnicerías Juan Ortiz, os hablamos sobre la falda de ternera y sus principales características. Por qué comprar falda de ternera La falda de ternera es un corte de carne que proviene de la parte [...]

2025-02-23T15:15:00+01:0023 febrero, 2025|Noticias|Sin comentarios

Rabo de ternera en Carnicerías Juan Ortiz

El rabo de ternera es un corte de carne que, a pesar de su origen modesto, ha ganado un lugar destacado en la gastronomía española. Este ingrediente versátil se caracteriza por su textura gelatinosa y su sabor profundo, lo que lo convierte en una opción ideal para guisos y platos elaborados. Hoy, en el blog de Carnicerías Juan Ortiz, os [...]

2024-10-27T12:16:42+01:0027 octubre, 2024|Noticias, Recetas, Ternera|Sin comentarios
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