denominación de origen protegida

Propiedades de la carne de ternera gallega

La ternera gallega es mucho más que un simple alimento; es un producto de alta calidad, reconocido a nivel mundial por su sabor excepcional y sus propiedades nutricionales. Criada en los extensos pastos gallegos, esta carne se ha convertido en un símbolo de la gastronomía española. Hoy, en el blog de Carnicerías Juan Ortiz, os hablamos de las propiedades de [...]

2024-08-29T07:07:01+02:003 agosto, 2024|Noticias|Sin comentarios

Secreto ibérico, un tesoro gastronómico

El secreto ibérico es un corte de carne muy apreciado en la gastronomía española por su sabor intenso y su terneza excepcional. Os hablamos de él en nuestro blog de Carnicerías Juan Ortiz. Qué es el secreto ibérico El secreto ibérico es un corte que proviene de la parte interna del cerdo ibérico, específicamente de la zona cercana a la [...]

2024-03-02T15:37:23+01:002 marzo, 2024|Noticias|Sin comentarios

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