gastronomía andaluza

Pinchos morunos en Carnicerías Juan Ortiz

Los pinchos morunos son una preparación culinaria muy popular en España, especialmente en el centro y sur del país, aunque su presencia se ha extendido por toda la geografía. Hoy, en Carnicerías Juan Ortiz, os hablamos de este clásico de nuestra gastronomía. Qué son los pinchos morunos Los pinchos morunos consisten en pequeños trozos de carne, generalmente de cerdo o [...]

2025-05-31T11:06:07+02:003 mayo, 2025|Noticias, Recetas|Sin comentarios

Flamenquines cordobeses, un bocado tradicional

Los flamenquines son una de las recetas más emblemáticas de la gastronomía andaluza, especialmente en la provincia de Córdoba, aunque su popularidad se ha extendido por toda España. Hoy, en Carnicerías Juan Ortiz, os hablamos de esta tradicional elaboración. Qué son los flamenquines cordobeses Los flamenquines cordobeses constituyen un sencillo pero delicioso plato. Consiste en un rollo de carne empanada [...]

2024-12-27T12:08:23+01:0027 diciembre, 2024|Noticias, Recetas|Sin comentarios
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