jamón

Hornazo, una deliciosa tradición española

La gastronomía española está repleta de elaboraciones cárnicas que merece la pena conocer. Una de ellas es el hornazo, una delicia culinaria que se extiende por diferentes regiones de nuestro país, y de la que hablamos hoy en nuestro blog de Carnicerías Juan Ortiz. Qué es el hornazo El hornazo es un plato tradicional, especialmente extendido en regiones de Castilla [...]

2024-03-31T15:55:28+02:003 abril, 2024|Noticias|Sin comentarios

Diferencias entre jamón y lacón

Cuando se trata de embutidos y carnes curadas, España es un país con una rica tradición. Entre los productos más conocidos se encuentran el jamón y el lacón. Ambos son carnes curadas que tienen un lugar especial en la cocina española, pero, a pesar de algunas similitudes, son productos muy diferentes en términos de sabor, preparación y usos culinarios. En [...]

2023-09-21T00:09:45+02:0029 septiembre, 2023|Noticias|Sin comentarios

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