nuevos cortes del cordero

Cuello de cordero en la cocina española

El cordero es una de las carnes más tradicionales de la gastronomía española. Y, aunque todos conocemos los cortes más populares, como la pierna de cordero o la paletilla, en realidad disponemos de muchísimas opciones alternativas. Entre ellas está el cuello de cordero, del que hablamos hoy en Carnicerías Juan Ortiz. Redescubriendo el cuello de cordero El cuello de cordero se [...]

2022-04-07T16:23:57+02:007 abril, 2022|Noticias|Sin comentarios

Nuevos cortes del cordero

La carne de cordero es una de las más tradicionales de nuestro país. Pero, además de los cortes más tradicionales a los que todos estamos acostumbrados, hay una serie de nuevos cortes del cordero que merece la pena conocer. Para organizar mejor esta clasificación, vamos a dividirlas en las diferentes partes del cordero. Nuevos cortes del cuello del cordero El [...]

2020-09-22T18:52:21+02:0022 septiembre, 2020|Noticias|Sin comentarios

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