Organizar un menú de Navidad para familias grandes es uno de esos retos que se repiten cada año. Muchas personas alrededor de la mesa, distintos gustos y la presión de que todo salga bien. Sin embargo, con una planificación sensata y eligiendo los cortes adecuados, es posible preparar una comida abundante, sabrosa y bien organizada sin complicarse más de la [...]
Organizar las cenas de Nochebuena o los almuerzos de Navidad suele generar un estrés innecesario, especialmente al calcular las raciones. Nadie quiere que un invitado se quede con hambre, pero tampoco es plan de comer sobras durante las próximas dos semanas. En Carnicerías Juan Ortiz, recibimos a diario a vecinos de Móstoles con la misma duda existencial: cuánta carne comprar [...]
La duda entre cochinillo o cordero en Navidad aparece cada año en muchas familias. Pero no es solo una cuestión de gusto, también influyen el número de comensales, el tiempo disponible y el tipo de comida que quieres montar. Ambos asados son muy navideños, pero no funcionan igual en todas las mesas. Si eliges con criterio, el plato principal sale [...]
