presentación de platos

Cabrito de Ávila para Navidad

A poco más de un mes para la llegada de la Navidad, toca pensar en qué poner en nuestras mesas. Hoy, en el blog de Carnicerías Juan Ortiz, os proponemos deleitar a vuestros comensales con cabrito de Ávila. Comprar cabrito de Ávila para Navidad El cabrito de Ávila es una deliciosa opción para las celebraciones navideñas, representando una tradición culinaria [...]

2024-11-24T15:45:19+01:003 noviembre, 2024|Cabrito, Noticias, Recetas|Sin comentarios

Cortar la carne en contra de la fibra

Si alguna vez te has preguntado por qué algunos cortes de carne son más tiernos que otros, la respuesta podría estar en la dirección en la que cortas las fibras musculares. Hoy, en el blog de Carnicerías Juan Ortiz, os explicamos las razones por las que cortar la carne en contra de la fibra. Cortar la carne en contra de [...]

2024-09-25T23:52:46+02:004 septiembre, 2024|Noticias|Sin comentarios
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