Los platos de cuchara vuelven a cobrar protagonismo cuando bajan las temperaturas, y preparar un buen caldo de huesos es una de las formas más tradicionales de aprovechar ingredientes sencillos. Su sabor intenso, su textura y sus posibilidades culinarias lo convierten en una base excelente para sopas, arroces y guisos caseros. En Carnicerías Juan Ortiz apostamos por recuperar estas elaboraciones, [...]
La morcilla es un ingrediente versátil y sabroso en la cocina española, que se presta a una variedad de recetas tradicionales y creativas. Hoy, en Carnicerías Juan Ortiz, os hablamos de algunas de las recetas con morcilla más populares en nuestro país. Recetas con morcilla que debes probar sí o sí Dentro de las recetas más clásicas elaboradas con morcilla [...]
Si preguntamos a la gente de España cuál es el plato de cuchara más representativo de nuestro país, seguramente coincidirían en el cocido. Y es que, aunque cada región tiene sus propias recetas, se come a lo largo y ancho de nuestra geografía. Hoy, en el blog de Carnicerías Juan Ortiz, os hablamos de cuáles son las carnes para cocido [...]
Estamos a pocas semanas de la Navidad, por lo que toca comenzar a planificar qué serviremos en esos días tan especiales. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos diferentes ideas de platos navideños económicos con carne. Porque disfrutar en Navidad no tiene por qué suponer un gasto excesivo. Platos navideños económicos con carne Una de las opciones más versátiles en [...]
