Estamos a pocas semanas de la Navidad, por lo que toca comenzar a planificar qué serviremos en esos días tan especiales. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos diferentes ideas de platos navideños económicos con carne. Porque disfrutar en Navidad no tiene por qué suponer un gasto excesivo.

Platos navideños económicos con carne

Una de las opciones más versátiles en la cocina es el lomo de cerdo. Cocinarlo con una salsa de mostaza y miel no solo le da un sabor exquisito, sino que también lo hace lucir especial. Acompáñalo con vegetales asados o una ensalada fresca para un plato completo y económico

Otra buena alternativa es el pollo. Un pollo relleno al horno, aderezado con hierbas como romero, tomillo y salvia, puede ser un plato central impresionante. El relleno puede variar según tus gustos y presupuesto, utilizando desde pan duro, manzanas, cebollas hasta frutos secos.

Las albóndigas son una opción económica y pueden adaptarse fácilmente para una cena navideña. Mezcla la carne picada con especias navideñas como nuez moscada y clavo, y sírvelas con una salsa de tomate casera o una salsa de arándanos para un toque festivo.

Por su parte, un estofado de ternera es una manera de usar cortes de carne más económicos. Cocina la carne lentamente con verduritas, vino tinto y hierbas para obtener un plato sabroso y reconfortante, perfecto para una noche de invierno.

De manera similar, la carne de ternera guisada en una rica salsa de vino puede ser sorprendentemente económica si eliges cortes como la espaldilla. Sirve este plato con puré de patata o arroz para una cena navideña satisfactoria y asequible.

Si buscamos algo diferente, las brochetas son una manera divertida y económica de servir carne. Marínalas con hierbas y especias, y ásalas hasta que estén doradas. Puedes alternar piezas de carne con verduritas para hacerlas más vistosas y saludables.

Navidades sabrosas con Carnicerías Ortiz

En conclusión, preparar una cena navideña no tiene por qué ser una carga financiera. Con creatividad y planificación, puedes ofrecer platos deliciosos y festivos que satisfagan tanto a tu paladar como a tu bolsillo.

Encuentra en Carnicerías Juan Ortiz las mejores carnes para hacer de tus navidades un momento deliciosamente memorable.