Cada 16 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Alimentación, una ocasión para reflexionar sobre la importancia de la nutrición adecuada y la seguridad alimentaria en todo el mundo. Uno de los elementos clave en la dieta de muchas personas es la carne, una fuente rica en proteínas y nutrientes esenciales. Por eso, hoy en el blog de Carnicerías Juan Ortiz hablamos sobre el papel de la carne en el Día Mundial de la Alimentación y cómo puede contribuir a abordar los desafíos nutricionales globales.

La carne en el Día Mundial de la Alimentación

La carne es una fuente valiosa de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales esenciales, incluyendo hierro, zinc y vitamina B12. Estos nutrientes son fundamentales para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la salud en todas las etapas de la vida.

Proteínas de alta calidad

La carne animal es una de las fuentes más ricas de proteínas completas, lo que significa que contiene todos los aminoácidos esenciales necesarios para el funcionamiento óptimo del cuerpo. Las proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos, la función inmunológica y la producción de enzimas y hormonas.

Aporte nutricional

La carne también es una excelente fuente de nutrientes clave, como el hierro, especialmente presente en la carne roja. De hecho, contiene hierro hemo, fácilmente asimilable por nuestro cuerpo.

Otro de los minerales importantes de la carne es el zinc, esencial para el crecimiento celular y la función inmunológica.

Además de esto, la carne aporta vitamina B12, crucial para la función cerebral y la formación de glóbulos rojos.

La Carne como parte de una dieta equilibrada

La carne puede formar parte de una dieta equilibrada cuando se consume con moderación y se complementa con una variedad de alimentos como frutas, verduras, cereales de granos enteros y legumbres.

Una dieta diversa es clave para garantizar una ingesta adecuada de todos los nutrientes esenciales.

Por nuestra parte, en Carnicerías Juan Ortiz, ofrecemos a nuestros clientes una excelente selección de carnes, de gran calidad y sabor. La manera más sabrosa de cuidar la alimentación de toda la familia.