El consumo de carne es habitual en nuestra sociedad, debido a las excelentes propiedades nutricionales que presenta. Por eso, en el momento que estamos atravesando, la gente hace acopio de bastante carne para ir consumiéndola poco a poco. Es entonces cuando nos plantean la eterna duda: ¿cuánto aguanta la carne en casa? Hoy en Carnicerías Ortiz arrojamos luz sobre este tema.

¿Cuánto aguanta la carne en casa?

Lo ideal sería comprar la carne fresca y consumirla en el menor tiempo posible. Sin embargo, sabemos que actualmente no es tan sencillo.  Es por ello que resulta imprescindible conocer cuánto tiempo podemos conservar en fresco o congelada cada tipo de carne.

Cuánto aguanta la carne de cerdo en casa

La carne de cerdo es una de las más consumidas en España, tanto por precio como por versatilidad.

En crudo podremos dejarla en la nevera un máximo de 3-4 días, aunque dependerá del corte. Si decidimos congelarla sin cocinar, puede aguantar unos 6 meses en el caso de las chuletas y hasta 12 meses en el caso de otros cortes.

Para la carne de cerdo ya cocinada, podría aguantar hasta 12 meses en el congelador.

Conservar la carne de ternera y cordero en casa

Las carnes de ternera y cordero pueden guardarse en crudo en la nevera durante 2-3 días en perfectas condiciones.

En el momento en que se cocinen, pueden congelarse y aguantar hasta 9 meses en perfectas condiciones. Y en la nevera aguantarán entre 3 y 5 días sin problema ya cocinados.

Sin embargo, cuando hablamos de casquería el consumo debería ser inmediato.

Conservar la carne picada

La carne picada es un gran recurso para multitud de elaboraciones. Sin embargo, es mucho más delicada que las piezas o filetes de carne habituales.

Por tal motivo, nuestra recomendación es que si no la vas a consumir en un plazo de 24 horas desde que la llevas a casa, la congeles para que no se estropee. Una vez congelada, no la dejes por más de 2-3 meses si quieres consumirla en perfecto estado.

Compra la mejor carne en Carnicerías Ortiz

En Carnicerías Ortiz te ofrecemos la mejor carne a través de nuestra tienda online para que sigas cuidándote en casa.