La ternera gallega es mucho más que un simple alimento; es un producto de alta calidad, reconocido a nivel mundial por su sabor excepcional y sus propiedades nutricionales. Criada en los extensos pastos gallegos, esta carne se ha convertido en un símbolo de la gastronomía española. Hoy, en el blog de Carnicerías Juan Ortiz, os hablamos de las propiedades de [...]
El secreto ibérico es un corte de carne muy apreciado en la gastronomía española por su sabor intenso y su terneza excepcional. Os hablamos de él en nuestro blog de Carnicerías Juan Ortiz. Qué es el secreto ibérico El secreto ibérico es un corte que proviene de la parte interna del cerdo ibérico, específicamente de la zona cercana a la [...]
La gastronomía española, reconocida por su variedad y riqueza de sabores, ha sido influenciada a lo largo de su historia por diferentes culturas. Entre ellas, la cocina alemana ha dejado una huella notable, especialmente en las regiones del norte del país. Por eso, hoy en Carnicerías Juan Ortiz, os hablamos sobre algunas de las más populares recetas alemanas con carne, [...]
