ternera

Formas de cocinar el solomillo de ternera

El solomillo de ternera es una de las carnes más apreciadas por su ternura, sabor intenso y versatilidad en la cocina. Se trata de un corte magro y jugoso, ideal para preparar una gran variedad de platos deliciosos. Hoy, en nuestro blog de Carnicerías Juan Ortiz, os explicamos las diferentes formas de cocinar el solomillo de ternera para disfrutarlo al [...]

2024-06-29T11:45:07+02:0025 junio, 2024|Noticias|Sin comentarios

Carnes ligeras para el verano

Ahora que el verano está por llegar, comenzamos a pensar en qué cocinar en los meses más cálidos del año. Hoy, desde Carnicerías Juan Ortiz, os traemos ideas de carnes ligeras para el verano, pero sin renunciar a la calidad y el sabor de una buena carne. Carnes ligeras para el verano El verano es sinónimo de comidas frescas, ligeras [...]

2024-06-29T09:59:15+02:002 junio, 2024|Noticias|Sin comentarios

Mitos sobre la carne de ternera

La carne de ternera, esa fuente de proteínas y nutrientes tan apreciada por muchos, se ve envuelta en una serie de mitos que generan dudas e incertidumbre a la hora de consumirla. Hoy, en nuestro blog de Carnicerías Juan Ortiz, hablamos sobre algunos de los mitos sobre la carne de ternera más extendidos. Desmintiendo mitos sobre la carne de ternera [...]

2024-03-31T16:09:46+02:0017 abril, 2024|Noticias|Sin comentarios

Diferencias entre chuletón y solomillo de ternera

Tanto el chuletón como el solomillo de ternera son dos cortes de carne muy apreciados en la gastronomía por sus características únicas y sabores distintivos. Aunque ambos provienen del mismo animal, presentan diferencias significativas en cuanto a su textura, sabor y forma de preparación. Hoy, en Carnicerías Juan Ortiz, os explicamos las diferencias entre chuletón y solomillo de ternera. Diferencias [...]

2024-03-24T18:51:54+01:0016 marzo, 2024|Noticias|Sin comentarios

Matambre de ternera, una versátil opción culinaria

El mundo de la carnicería está lleno de cortes que merece la pena probar. Algunos son más conocidos y otros, suelen sorprender a muchos. Es el caso del matambre de ternera, un corte versátil y rico del que hablamos hoy en nuestro blog de Carnicerías Juan Ortiz. Descubriendo el matambre de ternera El matambre de ternera es un corte de [...]

2023-10-12T17:35:07+02:0012 octubre, 2023|Noticias|Sin comentarios

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