Churrasco a la parrilla con dos salsas
Ahora que se va acercando el buen tiempo, apetece disfrutar del finde semana con una buena barbacoa. El churrasco de ternera es una de esos cortes ideales para preparar a la parrilla o barbacoa. Para que lo disfrutéis en casa, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos esta sencilla y deliciosa receta de churrasco a la parrilla con dos salsas. [...]
Beneficios de la carne de cerdo
En España somos grandes productores y exportadores de carne de cerdo. Pero además, también es una de las carnes más consumidas en nuestro país. Hoy en Carnicerías Juan Ortiz hablamos de los beneficios de la carne de cerdo, un alimento ideal para todas las edades. Cuáles son los principales beneficios de la carne de cerdo Antes de centrarnos en hablar [...]
Costillas de cerdo al horno con miel y soja
¿Qué tendrán las costillas de cerdo que vuelven loca a tanta gente? Tal vez sea su versatilidad, que combinan con miles de sabores y se pueden preparar de formas muy variadas. O tal vez sea la magia de comerlas con las manos... No sabemos bien, pero suelen triunfar en cualquier receta. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una receta [...]
Cortes de la carne de cerdo
En España contamos con una excelente producción de ganado porcino. Tanto es así, que exportamos gran cantidad de los cerdos españoles a numerosos puntos del planeta. El tipo de cerdo más producido en nuestro país es el cerdo blanco o de capa blanca. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz explicamos cuáles son los principales cortes de la carne de cerdo. Conociendo [...]
Hojaldres de morcilla variados
Mucha gente asocia únicamente el hojaldre con preparaciones dulces. Sin embargo, es un producto que da mucho de sí. Una buena manera de utilizarlo es preparando hojaldres de morcilla variados, como los que os proponemos hoy desde Carnicerías Juan Ortiz. Recetas de hojaldres de morcilla variados La base de todas estas recetas es una plancha de hojaldre y la morcilla. Luego, [...]
Mitos sobre la carne de cerdo
La carne de cerdo es una de las más tradicionales de nuestro país, junto a la de cordero y vacuno. Durante años ha sido una carne estigmatizada por considerarse menos beneficios para la salud que otras. Sin embargo, los conocimientos actuales sobre nutrición permiten desmontar una gran cantidad de mitos sobre la carne de cerdo que existen desde hace mucho [...]