Receta de hamburguesa de buey con foie
Aunque no todo el mundo lo sabe, el viernes se celebra el Día Mundial de la Hamburguesa. Por eso, desde Carnicerías Juan Ortiz pensamos que es el mejor momento para darse un homenaje gastronómico con esta deliciosa receta de hamburguesa de buey con foie, cebolla caramelizada y jamón ibérico. ¡No os la podéis perder! Ingredientes de la receta de hamburguesa [...]
Recetas con carne picada
La versatilidad de la cocina es impresionante. Buen ejemplo de ello son los ingredientes que nos permiten elaborar cientos de recetas. Es el caso de la carne picada, un gran comodín que podemos emplear en platos muy variados. Hoy en Carnicerías Juan Ortiz os traemos una selección de recetas con carne picada, ideales para variar en el día a día. [...]
Receta de rabo de ternera al vino tinto
Hoy en Carnicerías Ortiz os traemos una deliciosa receta de rabo de ternera al vino tinto. Es uno de esos platos para disfrutar en buena compañía y que os harán chuparos los dedos. Receta de rabo de ternera al vino tinto Los ingredientes necesarios para esta deliciosa receta de rabo de ternera al vino tinto son: 2,6 kg de rabo [...]
Formas de cocinar la carne de cerdo
Como reza el refrán popular: del cerdo se aprovechan hasta los andares. Y es cierto, ya que es una carne de gran aprovechamiento y muy versátil, que permite infinidad de elaboraciones. Hoy en Carnicerías Juan Ortiz explicamos algunas de las diferentes formas de cocinar la carne de cerdo y sacarle el mejor partido. Cuáles son las diferentes formas de cocinar la [...]
Receta de huevos rellenos de carne
Los huevos rellenos son una de esas recetas clásicas de nuestra gastronomía que nunca pasan de moda. Tienen la ventaja de que admiten miles de rellenos, dependiendo un poco de lo que tengamos en la nevera. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una rica receta de huevos rellenos de carne, ideal para toda la familia. Ingredientes para la receta [...]
Combinar la carne con otros alimentos
La carne es uno de los alimentos esenciales dentro de la dieta mediterránea. Por sí sola aporta diferentes nutrientes esenciales para mantener una buena salud. Pero además, es posible combinar la carne con otros alimentos, sacando de ese modo el mayor provecho a nivel nutricional. Hoy en Carnicerías Juan Ortiz explicamos algunas ideas para hacerlo. Cómo combinar la carne con [...]