Receta de salsa barbacoa casera
¿Hay algo más satisfactorio que servir una estupenda barbacoa a nuestros comensales? Pues sí, preparar también las salsas que la acompañan. Además de la clásica salsa chimichurri, existen otras opciones como esta receta de salsa barbacoa casera que os traemos hoy desde Carnicerías Juan Ortiz. Receta de salsa barbacoa casera Para preparar esta rica receta de salsa barbacoa casera, necesitaremos: [...]
Carne rebozada crujiente con Carnicerías Juan Ortiz
Uno de los mayores placeres de la cocina es conseguir un rebozado perfectamente crujiente para la carne. Y es que, un buen rebozado no solo añade textura a la carne, sino que también puede intensificar su sabor y mantener la jugosidad en su interior. Hoy en el blog de Carnicerías Ortiz os explicamos cómo conseguir en casa la mejor carne [...]
Receta de pluma ibérica al horno
Como ya hemos comentado en otras ocasiones, la pluma ibérica es un corte muy versátil que permite muchas elaboraciones. Una de ellas es al horno, una forma limpia y sencilla de obtener excelentes resultados. Hoy en el blog de Carnicerías Juan Ortiz os presentamos una sabrosa receta de pluma ibérica al horno que requiere muy pocos ingredientes. Tomad buena nota. [...]
Elaboraciones con corteza de cerdo
Cuando se trata de cocinar carne de cerdo, hay una parte que a menudo pasa desapercibida, pero que puede convertirse en una auténtica delicia culinaria: la corteza. La corteza del cerdo, también conocida como piel o costra, ofrece una textura crujiente y un sabor irresistible que puede transformar cualquier plato en una experiencia culinaria inolvidable. Por eso, hoy desde Carnicerías [...]
Receta fácil de pepito de ternera
La receta fácil de pepito de ternera que os traemos hoy desde Carnicerías Juan Ortiz es un ejemplo claro de que no es necesario pegarse horas en la cocina para conseguir excelentes resultados. Si queréis prepararlo en casa, tomad buena nota de los ingredientes. Ingredientes de la receta fácil de pepito de ternera Los ingredientes necesarios para esta elaboración son: [...]
Carcamusas, receta típica de Toledo
La gastronomía española está repleta de platos tradicionales y deliciosos, que han resistido al paso de los años. Una de ellas son las carcamusas, una receta típica de Toledo, que traemos hoy en Carnicerías Juan Ortiz. Receta de carcamusas Las carcamusas son en realidad un guiso elaborado a base de carne de cerdo, tomate, pimiento, cebolla y vino blanco, entre [...]