Barbacoa de cordero, una gran idea
Si bien es cierto que las barbacoas solemos asociarlas al verano, en realidad pueden prepararse durante todo el año. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os proponemos una deliciosa barbacoa de cordero, una gran idea gourmet que encantará a todos. Razones para disfrutar de una barbacoa de cordero Las barbacoas suelen ser un evento social, en el que compartir un buen rato [...]
Paquito, el bocadillo de cordero más deseado
El Paquito es el bocadillo de moda en toda la geografía española. Aunque no es algo nuevo, ha vuelto a colocar al cordero en primera línea del tapeo español. Por eso, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una deliciosa receta de Paquito, para que podáis degustarlo también en casa. Tomad buena nota. Ingredientes del Paquito Para preparar un riquísimo [...]
Carnes ricas en vitamina B1
La carne es un alimento rico en nutrientes, que conviene tomar a todas las edades dentro de una dieta equilibrada. Entre esos nutrientes destacan las vitaminas del grupo B. Hoy en Carnicerías Juan Ortiz nos centramos en las carnes ricas en vitamina B1, también conocida como tiamina. Beneficios de tomar carnes ricas en vitamina B1 La vitamina B1 es una [...]
Cocinar carne a baja temperatura
Si pensamos en formas de cocinar la carne, seguro que nos vienen a la cabeza las más clásicas: cocida, asada, a la plancha, frita, rebozada... Sin embargo, hay una técnica que está arrasando en todo el mundo. Se trata de cocinar carne a baja temperatura y hoy en el blog de Carnicerías Juan Ortiz hablamos sobre ella. Por qué cocinar [...]
Ideas para una barbacoa fit de carne
Existe un concepto un poco erróneo sobre las barbacoas. Hay quienes piensan que una barbacoa tiene que ser, por definición, grasosa y llena de calorías. Pero no tiene por qué ser así. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos estupendas ideas para una barbacoa fit de carne, rica y saludable. Ideas para una barbacoa fit de carne Antes de comenzar [...]
Receta fácil de pulled pork
El pulled pork es una receta típica de la zona sureña de Estados Unidos, que se ha expandido al resto del mundo. Aunque puede parecer complicada de preparar, en realidad es más sencillo de lo que aparenta. Como muestra de ello, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una receta fácil de pulled pork, para que la preparéis en casa. [...]