Carne de vacuno según la edad
La carne de vacuno es una de las más populares en nuestro país. Sin embargo, no todo el mundo sabe distinguirla. Hoy en Carnicerías Juan Ortiz explicamos los diferentes tipos de carne de vacuno según la edad. Clasificación de la carne de vacuno según la edad Existen diferentes formas de clasificar la carne de ternera. En nuestro país suele utilizarse [...]
Butifarra, un embutido tradicional
En España contamos con carnes de excelente calidad, con las que se elaboran riquísimos embutidos. Aunque cada zona cuenta con sus propias recetas, algunos de ellos son conocidos a nivel nacional, llegando a traspasar fronteras. Hoy en el blog de Carnicerías Juan Ortiz hablamos sobre la butifarra, una opción con mucha historia. Qué es la butifarra Conocida con diferentes nombres, la [...]
Ácidos grasos omega 3 de la carne
Hay un refrán que dice que somos lo que comemos. Por eso, es fundamental ingerir los nutrientes necesarios para nuestro bienestar a través de una dieta sana y equilibrada. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz nos centramos en la importancia de los ácidos grasos omega 3 de la carne que tomamos. Ácidos grasos omega 3 de la carne Nuestro cuerpo necesita una serie de [...]
Carnes más ricas en proteínas
La carne es un alimento que nos proporciona nutrientes fundamentales para nuestra salud. Entre ellos, están las proteínas, cuyos beneficios van más allá de los asociados a los deportistas. Hoy en Carnicerías Juan Ortiz hablamos sobre algunas de las carnes más ricas en proteínas. Cuáles son las carnes más ricas en proteínas Las proteínas son un tipo de nutrientes que [...]
Preparados cárnicos gourmet en Carnicerías Juan Ortiz
En Carnicerías Juan Ortiz apostamos por la calidad de nuestras carnes, ofreciendo a nuestros clientes siempre lo mejor de lo mejor. Además, también disponemos de excelentes preparados cárnicos gourmet, para quienes buscan algo más en sus platos con carne. Hoy en nuestro blog hablamos de ellos. Los mejores preparados cárnicos gourmet Hamburguesas gourmet Si hay un producto que demandan mucho [...]
Receta de salsa chimichurri
Cuando preparamos una rica barbacoa, es necesario tener en cuenta otros aspectos, como los acompañamientos y las salsas. Para que probéis en casa una de las más extendidas a nivel mundial, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una sencilla pero deliciosa receta de salsa chimichurri. Receta de salsa chimichurri casera Para preparar en casa esta receta de salsa chimichurri, [...]