Trucos para preparar el mejor caldo casero
Un buen caldo es siempre un recurso ideal para cualquier comida o cena. Es un plato fácil de comer, muy nutritivo y que suele gustar a todo el mundo. En España suele utilizarse para hacer sopa de pasta, convirtiéndose en un primer plato perfecto. Para que le saquéis el máximo partido, hoy en Carnicerías Juan Ortiz os traemos unos estupendos trucos [...]
Receta de empanada de carne
Las empanadas son uno de esos platos comodín que suelen gustar a todo el mundo y que son perfectas para multitud de ocasiones. Tanto una reunión informal, una cena improvisada o como parte de una celebración, son siempre bien recibidas. Por eso, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una rica receta de empanada de carne, muy fácil de preparar. Receta de [...]
Estofado de ternera gallega
Existen muchas maneras de combatir el frío, pero sin duda la más deliciosa es a través de guisos y platos tradicionales. Por eso, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una riquísima receta de estofado de ternera gallega, que podéis preparar fácilmente desde casa. Receta de estofado de ternera gallega Para preparar este estofado de ternera gallega para cuatro personas, necesitaréis: [...]
Steak tartar o tartar de carne
La carne es un alimento versátil, que nos permite prepararla de muchísimas maneras diferentes. Además de cocinada, también se consume en crudo, con las debidas medidas higiénico-sanitarias que garanticen un consumo seguro. Hoy en Carnicerías Juan Ortiz os hablamos sobre el steak tartar o tartar de carne, una de las elaboraciones de carne cruda más populares a nivel mundial. Qué [...]
Chuletón de vaca madurada a la mantequilla
Las comidas y cenas navideñas suelen asociarse con platos muy elaborados y largas horas entre fogones. Pero, sin embargo, solo hacen falta buenas materias primas, como nuestras carnes de Carnicerías Juan Ortiz, para hacer grandes recetas sin complicaciones. Hoy os proponemos que os deis un homenaje con esta deliciosa receta de chuletón de vaca madurada a la mantequilla. Rápida y [...]
Receta de lomo relleno ideal para Navidad
Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz te proponemos una deliciosa receta de lomo relleno, perfecta para estas fechas navideñas. Además es una elaboración muy versátil que permite múltiples variantes de relleno. Cómo preparar la receta de lomo relleno Es posible que hayas visto este plato en la tele en muchísimas ocasiones, o lo hayas probado en algún restaurante. Aunque es una [...]