Lomo Saltado estilo peruano
La segunda Masterclass de Carnicerías Ortiz fue todo un éxito. Esta vez, el gran Borja Arranz preparó dos elaboraciones deliciosas. Una de ellas es esta receta de Lomo Saltado estilo peruano que os dejamos a continuación. Ingredientes para la receta de Lomo Saltado estilo peruano 1 Kg. de lomo bajo de Carnicerías Ortiz 200 gr. de pimiento rojo 250 gr. de [...]
Segunda Masterclass en Carnicerías Ortiz
Exitosa segunda Masterclass en Carnicerías Ortiz Tras el éxito cosechado con la primera edición de cocina en directo que tuvo lugar el mes pasado, este lunes 7 de octubre ha tenido lugar la segunda Masterclass en Carnicerías Ortiz. El evento, que tiene lugar en el Mercado Las Lomas de Móstoles, ha vuelto a tener un gran público. Además, en esta [...]
La carne de cerdo está de moda
La carne de cerdo está de moda España cuenta con una gran variedad de carnes: ganado ovino, bovino, caprino, porcino, aves... Entre ellas, una de las que más se consume es la carne de moda. Tras años estigmatizada, hoy podemos volver a decir que la carne de cerdo está de moda. Si queréis saber por qué, no os perdáis este [...]
Madrid Directo visitará Carnicerías Ortiz
Madrid Directo visitará Carnicerías Juan Ortiz En Carnicerías Juan Ortiz estamos que no paramos. Tras la gran aceptación y éxito que tuvo nuestra Masterclass de cocina, celebrada el pasado 9 de septiembre, ahora Madrid Directo visitará Carnicerías Ortiz. La entrevista tendrá lugar el próximo 7 de octubre, sobre las 11:30 hrs de la mañana. En ella hablaremos de diversos temas [...]
Receta de caldereta de cordero estilo árabe
En Carnicerías Juan Ortiz contamos con la mejor carne del mercado. Orgullosos de ello, pudimos disfrutar de la gran experiencia del chef Borja Arranz, quien impartió una master class en nuestra carnicería. El evento, que tuvo lugar el pasado 9 de septiembre, fue un éxito rotundo. En él, el prestigioso chef preparó esta deliciosa receta de caldereta de cordero estilo [...]
Receta de steak tartar por Borja Arranz
En la primera master class en vivo y en directo celebrada en Carnicerías Juan Ortiz, contamos con el prestigioso chef Borja Arranz. Con nuestra materia prima y sus expertas manos, elaboró esta deliciosa receta de steak tartar. Si queréis prepararla en casa, tomad buena nota. Ingredientes necesarios Primeramente, para preparar esta receta de steak tartar en casa necesitaréis los siguientes [...]