Tercera masterclass de Carnicerías Ortiz
El pasado día 11 de noviembre tuvimos el honor de volver a contar con el prestigioso chef Borja Arranz en nuestra tercera masterclass de Carnicerías Juan Ortiz. Tras el éxito de las anteriores masterclass, el Mercado de Las Lomas de Móstoles volvió a ser el escenario de un gran evento culinario. En esta ocasión, presentamos dos preparaciones elaboradas con [...]
Premio COMERCIO DE PROXIMIDAD
Nos complace anunciar, que hemos sido premiados por el Excelentísimo Ayuntamiento de Móstoles y por Móstoles Desarrollo, al premio: COMERCIO DE PROXIMIDAD. Gracias a nuestro equipo por todo el apoyo recibido y a nuestros clientes por hacer que sea posible el reconocimiento de nuestro trabajo. Seguiremos dando lo mejor de nosotros día tras día. https://www.facebook.com/1580709205490451/posts/2507616526133043?vh=e&d=n&sfns=mo
Feliz Halloween desde Carnicerías Juan Ortíz
Desde Carnicerías Juan Ortíz, queremos desearos a todos un feliz día de Halloween, especialmente a aquellos amantes de la carne que la disfrutan sin complejos. ¡Tenemos una carne de miedo!
Trucos de la carne de cordero
En España somos grandes consumidores de carne de cordero. Por eso, hoy en Carnicerías Juan Ortiz os queremos dar unos trucos de la carne de cordero que no debéis perderos. Trucos de la carne de cordero El primero de los trucos de la carne de cordero trata sobre la frescura de la carne. Al contrario de lo que ocurre con [...]
Comer cerdo mejora la función cognitiva
Como ya hemos comentado en otras ocasiones, la carne de cerdo está de moda en nuestro país. Además de ser fácil de comer y versátil, recientes estudios confirman que la carne de cerdo mejora la función cognitiva. Os lo explicamos en Carnicerías Juan Ortiz. Comer cerdo mejora la función cognitiva Un estudio realizado en Australia revela que comer carne de [...]
Carrillera de cerdo ibérica al vino tinto
Hace poco tuvo lugar nuestra segunda Masterclass de cocina en directo de Carnicerías Juan Ortiz. En ella, el chef Borja Arranz preparó esta rica receta de carrillera de cerdo ibérica al vino tinto. Si queréis hacerla en casa, tomad buena nota. Ingredientes para la carrillera de cerdo ibérica al vino tinto 2 Kg. de carrillera de cerdo ibérico de Carnicerías [...]