Mucha gente asocia únicamente el hojaldre con preparaciones dulces. Sin embargo, es un producto que da mucho de sí. Una buena manera de utilizarlo es preparando hojaldres de morcilla variados, como los que os proponemos hoy desde Carnicerías Juan Ortiz. Recetas de hojaldres de morcilla variados La base de todas estas recetas es una plancha de hojaldre y la morcilla. Luego, [...]
El solomillo es uno de los cortes más apreciados del cerdo. Además de ser bastante magro y tierno, destaca por su sabor delicado, que permite la elaboración de numerosas recetas. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una rica y diferente receta de solomillo envuelto con bacon y mostaza. ¡Tomad buena nota! Ingredientes para la receta de solomillo envuelto con [...]
Muchas veces al planificar las comidas tendemos a complicarnos demasiado. Por eso, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una deliciosa pero fácil receta de salchichas frescas al vino blanco. Una preparación que encantará tanto a niños como a mayores. Tomad buena nota. Receta de salchichas frescas al vino blanco Para preparar este rico plato necesitaréis: 1 paquete de salchichas [...]
Las empanadas son uno de esos platos comodín que suelen gustar a todo el mundo y que son perfectas para multitud de ocasiones. Tanto una reunión informal, una cena improvisada o como parte de una celebración, son siempre bien recibidas. Por eso, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una rica receta de empanada de carne, muy fácil de preparar. Receta de [...]
Existen muchas maneras de combatir el frío, pero sin duda la más deliciosa es a través de guisos y platos tradicionales. Por eso, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una riquísima receta de estofado de ternera gallega, que podéis preparar fácilmente desde casa. Receta de estofado de ternera gallega Para preparar este estofado de ternera gallega para cuatro personas, necesitaréis: [...]
Las comidas y cenas navideñas suelen asociarse con platos muy elaborados y largas horas entre fogones. Pero, sin embargo, solo hacen falta buenas materias primas, como nuestras carnes de Carnicerías Juan Ortiz, para hacer grandes recetas sin complicaciones. Hoy os proponemos que os deis un homenaje con esta deliciosa receta de chuletón de vaca madurada a la mantequilla. Rápida y [...]
Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz te proponemos una deliciosa receta de lomo relleno, perfecta para estas fechas navideñas. Además es una elaboración muy versátil que permite múltiples variantes de relleno. Cómo preparar la receta de lomo relleno Es posible que hayas visto este plato en la tele en muchísimas ocasiones, o lo hayas probado en algún restaurante. Aunque es una [...]
En España nos gusta disfrutar de las fiestas alrededor de una buena mesa. Uno de los grandes protagonistas de la Navidad son los platos de carne, preparados con mucho mimo. Por eso, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una riquísima receta de cabrito a la sidra, ideal para estas fiestas o cualquier celebración. Ingredientes para la receta de cabrito [...]
Hace un tiempo explicamos algunos de los diferentes tipos de cocido en nuestro país. Uno de ellos es el cocido maragato, del que hablamos hoy en Carnicerías Juan Ortiz: cuáles son sus posibles orígenes y una versión de la receta tradicional. Qué es el cocido maragato Este tipo de cocido procede de la comarca leonesa de La Maragatería. Aunque la ciudad [...]
La musaca, musaka o mousaka es un plato que todos asociamos con la cocina griega. Sin embargo, parece ser que realmente procede del área de Oriente Medio. Los griegos adaptaron la receta a sus ingredientes y ésta fue la versión que se popularizó. Hoy en Carnicerías Juan Ortiz os traemos una receta de musaca en versión española, que hará las [...]
