La carne picada es uno de los ingredientes más versátiles que podemos encontrar en la cocina. Gracias a ella, conseguimos recetas tan ricas como la de polpettone de carne en salsa de tomate, típica de Italia y que os traemos hoy en el blog de Carnicerías Juan Ortiz. Receta de polpettone de carne en salsa de tomate Para preparar esta [...]
En Carnicerías Juan Ortiz apostamos por la calidad de nuestras carnes, ofreciendo a nuestros clientes siempre lo mejor de lo mejor. Además, también disponemos de excelentes preparados cárnicos gourmet, para quienes buscan algo más en sus platos con carne. Hoy en nuestro blog hablamos de ellos. Los mejores preparados cárnicos gourmet Hamburguesas gourmet Si hay un producto que demandan mucho [...]
Cuando preparamos una rica barbacoa, es necesario tener en cuenta otros aspectos, como los acompañamientos y las salsas. Para que probéis en casa una de las más extendidas a nivel mundial, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una sencilla pero deliciosa receta de salsa chimichurri. Receta de salsa chimichurri casera Para preparar en casa esta receta de salsa chimichurri, [...]
Si bien es cierto que las barbacoas solemos asociarlas al verano, en realidad pueden prepararse durante todo el año. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os proponemos una deliciosa barbacoa de cordero, una gran idea gourmet que encantará a todos. Razones para disfrutar de una barbacoa de cordero Las barbacoas suelen ser un evento social, en el que compartir un buen rato [...]
El Paquito es el bocadillo de moda en toda la geografía española. Aunque no es algo nuevo, ha vuelto a colocar al cordero en primera línea del tapeo español. Por eso, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una deliciosa receta de Paquito, para que podáis degustarlo también en casa. Tomad buena nota. Ingredientes del Paquito Para preparar un riquísimo [...]
El pulled pork es una receta típica de la zona sureña de Estados Unidos, que se ha expandido al resto del mundo. Aunque puede parecer complicada de preparar, en realidad es más sencillo de lo que aparenta. Como muestra de ello, hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos una receta fácil de pulled pork, para que la preparéis en casa. [...]
Cuando tenemos invitados en casa, buscamos agasajarles con excelentes platos. Pero esto no tiene por qué significar el pasarse mil horas entre fogones. Por eso, hoy en Carnicerías Juan Ortiz os traemos una deliciosa receta de redondo de ternera rápido, que podéis preparar en olla exprés y cunde para muchas raciones. Tomad buena nota. Receta de redondo de ternera rápido [...]
Hay un refrán clásico español que dice que del cerdo se aprovechan hasta los andares. Y es cierto, es un animal que nos brinda una estupenda variedad de cortes a los que sacar partido. Uno de ellos es el espinazo de cerdo salado, una carne humilde pero muy sabrosa, de la que hablamos hoy en Carnicerías Juan Ortiz. Redescubriendo el espinazo [...]
Si hay un plato representativo de la comida húngara, es sin duda el goulash. Aunque existe en formato sopa, en la mayoría de los casos el goulash o gulash hace referencia a un guiso o estofado de carne, generalmente preparado con ternera. Por eso, hoy en Carnicerías Juan Ortiz os proponemos una deliciosa receta de goulash de ternera, que se [...]
En España somos muy fans del tapeo, una forma divertida de disfrutar de nuestra gastronomía. Entre las tapas favoritas están opciones tan clásicas como la oreja de cerdo frita. Hoy desde Carnicerías Juan Ortiz os traemos diferentes trucos para conseguir que os queden perfectas en casa. Tomad buena nota. Cómo conseguir una oreja de cerdo frita perfecta en casa Aunque pueda parecer [...]
