Si estáis pensando en platos para agasajar a vuestros comensales esta Navidad, en Carnicerías Ortiz os lo ponemos fácil. Tomad buena nota de esta receta de solomillo Wellington. Se encuentra dentro de los platos navideños con ternera que os recomendamos preparar. Receta de solomillo Wellington Esta receta es famosa por su delicioso resultado. De antemano puede parecer complicado, pero luego veréis [...]
Quedan pocos días para presentar en nuestras mesas los platos cocinados con todo el cariño. Algunos clientes nos piden recomendaciones sobre qué cocinar. Por eso, hoy en Carnicerías Ortiz os dejamos unas cuantas ideas de platos navideños con ternera. Platos navideños elaborados con ternera La carne de ternera ofrece muchas posibilidades culinarias. Con ella se pueden preparar desde platos sencillos [...]
Estamos a las puertas de la Navidad. Muchos clientes nos preguntáis por recetas para preparar estos días. Si queréis elaborar algo diferente, os traemos esta deliciosa receta de jarrete de cordero glaseado. ¡Se convertirá en una de vuestras favoritas! Tomad buena nota: Ingredientes para elaborar la receta de jarrete de cordero glaseado Para cuatro personas necesitaréis: 4 jarretes de cordero [...]
En Carnicerías Ortiz ofrecemos a nuestros clientes siempre las mejores carnes. Pero además, nos gusta hacerles la vida más fácil con nuestros elaborados, preparados y sección gourmet. De hecho, muchos de nuestros clientes optan por comprar albóndigas en nuestra carnicería. Una forma rápida y deliciosa de disfrutar de un plato tradicional. Albóndigas: un plato universalmente tradicional Si bien es cierto [...]
Segunda receta de la tercera Masterclass de Carnicerías Ortiz: rabillo de ternera en pepitoria En la exitosa tercer Masterclass de Carnicerías Ortiz, celebrada el pasado 11 de noviembre, el chef Borja Arranz preparó dos ricas recetas. Una de ellas es esta receta de rabillo de ternera en pepitoria. Si os apetece preparar un guiso tradicional, lleno de sabor, tomad buena nota [...]
Primera receta de la tercera Masterclass de Carnicerías Ortiz: lentejas estofadas con sus avíos La semana pasada tuvo lugar la tercera masterclass de Carnicerías Ortiz. En ella el gran chef Borja Arranz preparó dos deliciosas elaboraciones para disfrute del público asistente. La primera de ellas, fue esta deliciosa receta de lentejas estofadas con sus avíos. Si os apetece prepararla en casa, [...]
El pasado día 11 de noviembre tuvimos el honor de volver a contar con el prestigioso chef Borja Arranz en nuestra tercera masterclass de Carnicerías Juan Ortiz. Tras el éxito de las anteriores masterclass, el Mercado de Las Lomas de Móstoles volvió a ser el escenario de un gran evento culinario. En esta ocasión, presentamos dos preparaciones elaboradas con [...]
En España somos grandes consumidores de carne de cordero. Por eso, hoy en Carnicerías Juan Ortiz os queremos dar unos trucos de la carne de cordero que no debéis perderos. Trucos de la carne de cordero El primero de los trucos de la carne de cordero trata sobre la frescura de la carne. Al contrario de lo que ocurre con [...]
Hace poco tuvo lugar nuestra segunda Masterclass de cocina en directo de Carnicerías Juan Ortiz. En ella, el chef Borja Arranz preparó esta rica receta de carrillera de cerdo ibérica al vino tinto. Si queréis hacerla en casa, tomad buena nota. Ingredientes para la carrillera de cerdo ibérica al vino tinto 2 Kg. de carrillera de cerdo ibérico de Carnicerías [...]
La segunda Masterclass de Carnicerías Ortiz fue todo un éxito. Esta vez, el gran Borja Arranz preparó dos elaboraciones deliciosas. Una de ellas es esta receta de Lomo Saltado estilo peruano que os dejamos a continuación. Ingredientes para la receta de Lomo Saltado estilo peruano 1 Kg. de lomo bajo de Carnicerías Ortiz 200 gr. de pimiento rojo 250 gr. de [...]
