Estamos a las puertas de la Navidad. Muchos clientes nos preguntáis por recetas para preparar estos días. Si queréis elaborar algo diferente, os traemos esta deliciosa receta de jarrete de cordero glaseado. ¡Se convertirá en una de vuestras favoritas! Tomad buena nota: Ingredientes para elaborar la receta de jarrete de cordero glaseado Para cuatro personas necesitaréis: 4 jarretes de cordero [...]
En Carnicerías Ortiz ofrecemos a nuestros clientes siempre las mejores carnes. Pero además, nos gusta hacerles la vida más fácil con nuestros elaborados, preparados y sección gourmet. De hecho, muchos de nuestros clientes optan por comprar albóndigas en nuestra carnicería. Una forma rápida y deliciosa de disfrutar de un plato tradicional. Albóndigas: un plato universalmente tradicional Si bien es cierto [...]
Segunda receta de la tercera Masterclass de Carnicerías Ortiz: rabillo de ternera en pepitoria En la exitosa tercer Masterclass de Carnicerías Ortiz, celebrada el pasado 11 de noviembre, el chef Borja Arranz preparó dos ricas recetas. Una de ellas es esta receta de rabillo de ternera en pepitoria. Si os apetece preparar un guiso tradicional, lleno de sabor, tomad buena nota [...]
Primera receta de la tercera Masterclass de Carnicerías Ortiz: lentejas estofadas con sus avíos La semana pasada tuvo lugar la tercera masterclass de Carnicerías Ortiz. En ella el gran chef Borja Arranz preparó dos deliciosas elaboraciones para disfrute del público asistente. La primera de ellas, fue esta deliciosa receta de lentejas estofadas con sus avíos. Si os apetece prepararla en casa, [...]
El pasado día 11 de noviembre tuvimos el honor de volver a contar con el prestigioso chef Borja Arranz en nuestra tercera masterclass de Carnicerías Juan Ortiz. Tras el éxito de las anteriores masterclass, el Mercado de Las Lomas de Móstoles volvió a ser el escenario de un gran evento culinario. En esta ocasión, presentamos dos preparaciones elaboradas con [...]
En España somos grandes consumidores de carne de cordero. Por eso, hoy en Carnicerías Juan Ortiz os queremos dar unos trucos de la carne de cordero que no debéis perderos. Trucos de la carne de cordero El primero de los trucos de la carne de cordero trata sobre la frescura de la carne. Al contrario de lo que ocurre con [...]
Hace poco tuvo lugar nuestra segunda Masterclass de cocina en directo de Carnicerías Juan Ortiz. En ella, el chef Borja Arranz preparó esta rica receta de carrillera de cerdo ibérica al vino tinto. Si queréis hacerla en casa, tomad buena nota. Ingredientes para la carrillera de cerdo ibérica al vino tinto 2 Kg. de carrillera de cerdo ibérico de Carnicerías [...]
La segunda Masterclass de Carnicerías Ortiz fue todo un éxito. Esta vez, el gran Borja Arranz preparó dos elaboraciones deliciosas. Una de ellas es esta receta de Lomo Saltado estilo peruano que os dejamos a continuación. Ingredientes para la receta de Lomo Saltado estilo peruano 1 Kg. de lomo bajo de Carnicerías Ortiz 200 gr. de pimiento rojo 250 gr. de [...]
En Carnicerías Juan Ortiz contamos con la mejor carne del mercado. Orgullosos de ello, pudimos disfrutar de la gran experiencia del chef Borja Arranz, quien impartió una master class en nuestra carnicería. El evento, que tuvo lugar el pasado 9 de septiembre, fue un éxito rotundo. En él, el prestigioso chef preparó esta deliciosa receta de caldereta de cordero estilo [...]
En la primera master class en vivo y en directo celebrada en Carnicerías Juan Ortiz, contamos con el prestigioso chef Borja Arranz. Con nuestra materia prima y sus expertas manos, elaboró esta deliciosa receta de steak tartar. Si queréis prepararla en casa, tomad buena nota. Ingredientes necesarios Primeramente, para preparar esta receta de steak tartar en casa necesitaréis los siguientes [...]
