La carne de cerdo está de moda
La carne de cerdo está de moda España cuenta con una gran variedad de carnes: ganado ovino, bovino, caprino, porcino, aves... Entre ellas, una de las que más se consume es la carne de moda. Tras años estigmatizada, hoy podemos volver a decir que la carne de cerdo está de moda. Si queréis saber por qué, no os perdáis este [...]
Madrid Directo visitará Carnicerías Ortiz
Madrid Directo visitará Carnicerías Juan Ortiz En Carnicerías Juan Ortiz estamos que no paramos. Tras la gran aceptación y éxito que tuvo nuestra Masterclass de cocina, celebrada el pasado 9 de septiembre, ahora Madrid Directo visitará Carnicerías Ortiz. La entrevista tendrá lugar el próximo 7 de octubre, sobre las 11:30 hrs de la mañana. En ella hablaremos de diversos temas [...]
Receta de caldereta de cordero estilo árabe
En Carnicerías Juan Ortiz contamos con la mejor carne del mercado. Orgullosos de ello, pudimos disfrutar de la gran experiencia del chef Borja Arranz, quien impartió una master class en nuestra carnicería. El evento, que tuvo lugar el pasado 9 de septiembre, fue un éxito rotundo. En él, el prestigioso chef preparó esta deliciosa receta de caldereta de cordero estilo [...]
Receta de steak tartar por Borja Arranz
En la primera master class en vivo y en directo celebrada en Carnicerías Juan Ortiz, contamos con el prestigioso chef Borja Arranz. Con nuestra materia prima y sus expertas manos, elaboró esta deliciosa receta de steak tartar. Si queréis prepararla en casa, tomad buena nota. Ingredientes necesarios Primeramente, para preparar esta receta de steak tartar en casa necesitaréis los siguientes [...]
Masterclass de cocina en Mercado de Las Lomas
Primera Masterclass de cocina en vivo y en directo En Carnicerías Juan Ortiz nos mueve la pasión por la carne de la mejor calidad. Por eso, tenemos el honor de presentar nuestras Masterclass de cocina en vivo y en directo. La primera cita ha tenido lugar este lunes 9 de septiembre, en el conocido Mercado de Las Lomas de Móstoles, [...]
Receta de costillas tex-mex
Receta de costillas Tex-Mex Las costillas al horno son uno de esos platos con los que triunfar. Y si encima les haces una salsa tan irresistible como la que te proponemos hoy, te prometemos que esta receta de costillas tex-mex se convertirá en una de tus favoritas. Toma buena nota. Ingredientes 2 kg. de costillas de cerdo de Carnicerías Juan [...]